151/2018 чл. 2Alkoholijuomien ja väkiviinan valmistuslupahakemuksen sisältö

Alkoholilain 14 §:ssä tarkoitetussa lupahakemuksessa on oltava: 1) valmistuspaikan sijainti- ja yhteystiedot sekä valmistustilan pohjapiirros, josta käy ilmi valmistuslaitteiden sijoittelu; 2) kuvaus valmistustoiminnasta ja selvitys valmistettavista tuotteista, valmistuspaikan valvonnasta ja valmistusmenetelmistä; 3) selvitys hakijan osaamisesta ja kyvystä huolehtia valmistettujen tuotteiden tuoteturvallisuudesta ja laadun varmistamisesta; 4) selvitys hakijan hyväksymisestä valmisteverotuslain (182/2010) 22 §:ssä tarkoitetun verottoman varaston pitäjäksi.

Jos hakemus kuitenkin koskee valmistusta opetus- tai tutkimustarkoitukseen, riittää, että hakemuksessa on opetus- tai tutkimussuunnitelma alkoholin valmistusta koskevilta osin sekä kuvaus alkoholijuomien ja väkiviinan valmistustarkoituksesta ja -määrästä sekä niiden käytöstä analysointiin ja laadunvalvontaan.

Lupaviranomainen voi vaatia hakijalta tarpeellisia lisäselvityksiä alkoholijuomien tai väkiviinan tuote- ja laadunvalvonnan ja alkoholilain 14 §:n 4 momentissa tarkoitettujen rajoitusten tarpeellisuuden arvioimiseksi.