Warenwetregeling Verontreinigingen in levensmiddelen чл. 7

Het gehalte aan nitraat-ion van de hieronder opgenomen groenten die al dan niet zijn toebereid of geconserveerd, is niet hoger dan:

groente geoogst in de periode norm in mg/kg andijvie 1 mei tot 1 november 2500 1 november tot 1 mei 3500 rode bieten 1 juli tot 1 april 3500 1 april tot 1 juli 4000