Besluit slachten en verkopen van vee op Sint Eustatius чл. 9

De slager is verplicht toe te laten dat in het vleesch door een door Onze Minister aangewezen ambtenaar of persoon de insnijdingen worden gedaan, welke noodzakelijk zijn om over den aard van het vleesch of de daarin voorhanden ziekelijke afwijkingen te kunnen oordelen en hij moet die ambtenaar of persoon alle verlangde inlichtingen geven.