FlUVO · Fleischuntersuchungsverordnung 2006
§ 15 FlUVOFarben zur Kennzeichnung
3. Abschnitt Untersuchung nach der Schlachtung (Fleischuntersuchung)
Für die Kennzeichnung sind ausschließlich die Farben E 155 Braun HT, E 133 Brillantblau FCF oder E 129 Allurarot AC oder eine entsprechende Mischung von E 133 Brillantblau FCF und E 129 Allurarot AC zu verwenden.