1010/2014 Art. 3Määritelmät

Tässä asetuksessa sovelletaan 1) elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002, jäljempänä yleinen elintarvikeasetus , 2 artiklassa ja 3 artiklan 3 ja 18 kohdassa olevia elintarvikkeen, elintarvikealan toimijan ja loppukuluttajan määritelmiä; sekä 2) elintarviketietoasetuksen 2 artiklan 2 kohdan a, e, i ja j alakohdassa olevia elintarviketiedon, valmiiksi pakatun elintarvikkeen, etiketin ja merkinnän määritelmiä.

Tässä asetuksessa tarkoitetaan 1) suolalla suolaekvivalenttipitosuutta, joka lasketaan käyttämällä kaavaa suola = natrium x 2,5; 2) pakkaamattomalla elintarvikkeella loppukuluttajalle sellaisenaan tarkoitettua elintarviketta, jonka kuluttaja itse pakkaa, joka pakataan kuluttajan pyynnöstä elintarvikkeen luovutuspaikassa tai joka on valmiiksi pakattu elintarvikkeen luovutuspaikassa välitöntä myyntiä varten; sekä 3) välittömällä myynnillä elintarvikkeen pakkaamista ja myyntiä vuorokauden aikana.