Arrêté du 15 juin 1978 CONDITIONS TECHNIQUES AUXQUELLES DOIV Art. 14
Conditions techniques relatives aux installations.
Le local de conditionnement est pourvu de tables et de toutes installations appropriées pour que les huîtres soient conditionnées sans jamais être déposées sur le sol.
Il est doté de récipients mobiles pour recueillir les résidus de triage et les déchets.