Arrêté du 10 juillet 1987 RELATIF A L'EMPLOI DES ESTERS ACET · Arrêté du 10 juillet 1987 RELATIF A L'EMPLOI DES ESTERS ACETIQUES,LACTIQUES ET CITRIQUES DES MONO ET DIGLYCERIDES D'ACIDES GRAS DANS CERTAINES DENREES ALIMENTAIRES

Arrêté du 10 juillet 1987 RELATIF A L'EMPLOI DES ESTERS ACET Art. 2

In KraftAmtlicher Text

L'incorporation des esters acétiques, lactiques et citriques des mono- et diglycérides d'acides gras (E 472 a, b et c) est autorisée dans les décors, nappages et fourrages destinés aux produits de confiserie, pâtisserie, biscuiterie sous réserve que la dose maximale ne dépasse pas 10 grammes par kilogramme.

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Arrêté du 10 juillet 1987 RELATIF A L'EMPLOI DES ESTERS ACET Art. 7