Décret n° 2012-549 du 23 avril 2012 relatif à l'appellation Art. 1

Le cahier des charges de l'appellation d'origine " Fourme d'Ambert " est homologué.

Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire et peut être consulté à l'adresse suivante : http://agriculture.gouv.fr/bulletin-officiel .