Arrêté du 11 septembre 2026 relatif à la modification tempor Art. 1

En raison d'une période de sécheresse, le cahier des charges de l'indication géographique protégée « Tomme de Savoie » est modifié temporairement comme suit :

Au chapitre V « Description de la méthode d'obtention du produit », rubrique 5.2. « Production du lait », point 5.2.3. « Caractéristiques de l'alimentation », les dispositions du paragraphe b) « Alimentation des autres troupeaux » sont complétées par les dispositions suivantes, insérées à la suite du texte en vigueur :

« Les exploitations qui élèvent les génisses laitières de manière complètement séparée des vaches laitières peuvent également distribuer de l'ensilage de maïs plante entière du 1er septembre 2026 au 1er avril 2027 uniquement aux génisses laitières. Les conditions de séparation requises doivent être les mêmes que pour les autres troupeaux, à savoir :

« - une séparation totale au niveau des bâtiments d'élevage ;

« - une séparation entre les silos de stockage destinés à l'alimentation du troupeau laitier et les aliments destinés aux génisses ;

« - le nettoyage de tout matériel utilisé pour la distribution des aliments avant utilisation pour les vaches laitières en cas d'utilisation commune pour les différents troupeaux.

« Si le vêlage intervient en cours de période de modification temporaire, les génisses prêtes à vêler reçoivent une alimentation sans ensilage de maïs plante entière pendant au moins les 2 semaines précédant le vêlage. »