Warenwetregeling extractiemiddelen Art. 2

Bij de bereiding van eet- of drinkwaren of bestanddelen daarvan worden uitsluitend de volgende stoffen als extractiemiddel gebruikt:

a. water, waaraan ter regeling van de aciditeit of de alkaliciteit stoffen kunnen zijn toegevoegd; b. voedingsstoffen die als oplosmiddel kunnen dienen; c. de in bijlage I van richtlijn 2009/32/EG genoemde extractiemiddelen onder de daarbij opgenomen gebruiksvoorwaarden en met inachtneming van de eventueel in die bijlage genoemde maximale restgehalten.