Regeling slacht- en vleeskeuring Bonaire · Regeling slacht- en vleeskeuring Bonaire
Regeling slacht- en vleeskeuring Bonaire Art. 81
Paragraaf L Bijzondere voorschriften voor bewaarplaatsen van vlees
1 In bedrijfsruimten van bewaarplaatsen van vlees zijn slechts voorwerpen, toestellen of gereedschappen, welke met de bewerking van vlees verband houden, aanwezig.
2 Haken zijn glad, bij voorkeur van niet-roestend materiaal vervaardigd en steeds roestvrij.
3 Zelfstandigheden, welke aan het vlees een afwijkende smaak of geur kunnen geven, dan wel het bederf ervan kunnen bevorderen, zijn in bewaarplaatsen van vlees niet aanwezig.