360/2011 Z. z. · Nariadenie vlády — Ktorým sa ustanovujú hygienické požiadavky na priamy predaj a dodávanie malého množstva prvotných produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu a dodávanie mlieka a mliečnych výrobkov konečnému spotrebiteľovi a iným maloobchodným prevádzkarniam (360/2011 Z. z.)

360/2011 Z. z. Art. 7Priame dodávanie malého množstva prvotných produktov rastlinného pôvodu

In KraftAmtlicher Text

(1) Pri dodávaní malého množstva prvotných produktov rastlinného pôvodu prvovýrobcom musí byť zachovaná ich bezpečnosť, kvalita a výživová hodnota.

(2) Malým množstvom prvotných produktov rastlinného pôvodu je množstvo, ktoré prvovýrobca priamo predáva konečnému spotrebiteľovi alebo dodáva miestnej maloobchodnej prevádzkarni, ktorá priamo zásobuje konečného spotrebiteľa, ak ide ročne o a) zrno obilnín, z každého druhu do 500 kg, b) zrno pohánky, ciroku, prosa a kultúrnych druhov láskavca do 500 kg, c) suché strukoviny do 500 kg, d) olejniny do 500 kg, e) konzumné zemiaky do 2 000 kg, f) hlúbovú zeleninu do 2 000 kg, g) plodovú zeleninu, z každého druhu do 500 kg, h) koreňovú zeleninu, z každého druhu do 500 kg, i) cibuľovú zeleninu do 200 kg, j) strukovú zeleninu do 300 kg, k) listovú zeleninu do 150 kg, l) jadrové ovocie do 2 000 kg, m) kôstkové ovocie do 1 000 kg, n) bobuľové ovocie vrátane hrozna stolového alebo muštového na priamy konzum do 250 kg, o) škrupinové ovocie nelúpané do 700 kg, p) byliny do 50 kg, q) pestované huby do 50 kg.

(3) Prvovýrobca malého množstva prvotných produktov rastlinného pôvodu vedie evidenciu o dátume, druhu a množstve a) vypestovaných prvotných produktov rastlinného pôvodu, b) prvotných produktov rastlinného pôvodu priamo predaných konečnému spotrebiteľovi na farme alebo na miestnom trhovisku, c) prvotných produktov rastlinného pôvodu dodaných do miestnych maloobchodných prevádzkarní a o názvoch a adresách odberateľov.

(4) Ak prvovýrobca priamo predáva konečnému spotrebiteľovi alebo dodáva miestnej maloobchodnej prevádzkarni malé množstvá ovocia alebo zeleniny, je povinný zabezpečiť, aby zelenina alebo ovocie bolo a) celé, b) zdravé; nemožno predávať alebo dodávať ovocie alebo zeleninu napadnuté hnilobou alebo inak poškodené tak, že nie je vhodné na ľudskú spotrebu, c) čisté bez viditeľných cudzích látok, d) bez škodcov, e) bez poškodenia spôsobeného škodcami, ktoré napádajú dužinu, f) bez nadmernej povrchovej vlhkosti, g) bez cudzieho pachu alebo chuti.