Décret du 27 août 1997 relatif à l'appellation d'origine con · Décret du 27 août 1997 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence »

Décret du 27 août 1997 relatif à l'appellation d'origine con Art. 10

In forceOfficial text

Seules peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée "Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence" les huiles d'olive vierges dont la teneur en acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de 1,5 gramme pour 100 grammes.