§ 3 Lebensmittelhygiene-DirektvermarktungsveRohmilch und Rohrahm

Lebensmittelunternehmer, die Rohmilch oder Rohrahm, von Tieren aus eigener Haltung stammend, gemäß § 1 abgeben, haben folgende Vorschriften einzuhalten:

1. § 2 Z 1 und 2.

2. §§ 2 bis 6 der Rohmilchverordnung, BGBl. II Nr. 106/2006 , in der jeweils geltenden Fassung.

3. Der abgegebene Rohrahm darf nur aus Rohmilch, welche die Kriterien gemäß § 6 der Rohmilchverordnung erfüllt, hergestellt sein.