Warenwetbesluit Koffie- en cichorei-extracten Art. 3

1 Koffie-extract bevat uitsluitend: – de oplosbare en aromatische bestanddelen van koffie, – de onoplosbare stoffen waarvan de aanwezigheid technisch niet is te vermijden, en – de uit koffie afkomstige onoplosbare oliën.

2 Koffie-extract in vaste of pastavorm bevat geen andere bestanddelen dan die welke afkomstig zijn van de extractie van koffie.

3 Het gehalte aan niet uit de cichorei afkomstige stoffen bedraagt bij cichorei-extract in vaste vorm en in pastavorm ten hoogste 1 gewichtsprocent.

4 Vloeibaar koffie-extract bevat ten hoogste 12 gewichtsprocent al dan niet gebrande suiker(s).

5 Vloeibaar cichorei-extract bevat ten hoogste 35 gewichtsprocent al dan niet gebrande suiker(s).