Invoeringswet openbare lichamen Bonaire, Sint Eustatius en S Art. 18.2.4
§ 2 Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
1 Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur kunnen regels worden gesteld over het doden van dieren en de productie van vlees na het slachten van dieren.
2 De regels, bedoeld in het eerste lid, kunnen betrekking hebben op: a. het aanmelden van het voornemen en de toestemming om dieren te slachten; b. de wijze waarop dieren worden geslacht; c. de situaties waarin dieren kunnen worden geslacht; d. de plaats waar dieren worden geslacht en verwerkt en de toegang tot deze plaats; e. de inrichting, uitvoering en vormgeving van ruimten waar dieren worden geslacht en verwerkt, waaronder de aanwezige voorzieningen; f. de personen die vlees bewerken, of daarbij betrokken zijn; g. voorwaarden waaronder vlees geschikt is voor menselijke consumptie; h. de keuring van dieren; i. het merken van dieren; j. de inbeslagname of vernietiging van dode dieren of delen daarvan; k. de opslag en het vervoer van vlees; l. het bewerken en verwerken van vlees; m. de verpakking en de verkoop van vlees; n. het bijhouden en overleggen van gegevens.