Besluit slachten en verkopen van vee op Sint Eustatius Art. 1

In dit besluit wordt begrepen:

1°. Onder «slager»: ieder persoon, die niet voor uitsluitend eigen gebruik slacht; 2°. Onder «slachtvee» of kortweg «vee»: runderen, schapen, bokken, geiten en varkens; 3°. Onder «vleesch»: alle deelen van genoemde dieren met uitzondering van huid, hoornen en klauwen.