Arrêté du 26 août 2026 relatif à la modification temporaire Art. 1

En raison d'une période de sécheresse, le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Bleu d'Auvergne » est modifié temporairement comme suit :

Au chapitre 5 « Description de la méthode d'obtention du produit », 5.1 « Production du lait », 5.1.2 « Ration de base », la disposition suivante :

« Durant toute l'année, la ration de base du troupeau laitier est composée de fourrages provenant de l'aire géographique de l'appellation. »,

est modifiée comme suit :

« Du 1er août 2026 au 15 mai 2027, la ration de base du troupeau laitier est composée au minimum à hauteur de 80 % en matière sèche de fourrages provenant de l'aire géographique de l'appellation. »