Pravilnik o meroslovnih zahtevah za refraktometre, s katerim Art. 8

Koncentracija sladkorja v moštu (rB) v gramih na liter (g/L) se izračuna iz izmerjenega lomnega količnika po naslednjih enačbah:

ρ B = 6844 ( n -1,3358) za n ≤ 1,3706

ρ B = 6712 ( n -1,3351) za n > 1,3706

Zveza med lomnim količnikom, masnim deležem sladkorja v moštu in koncentracijo sladkorja v moštu v gramih na liter je razvidna iz priloge 2, ki je sestavni del tega pravilnika.