Arrêté du 30 décembre 2022 portant création de la spécialité Art. 8

ANNEXE VI

TABLEAU DE CORRESPONDANCES ENTRE ÉPREUVES OU UNITÉS DE L'ANCIEN ET DU NOUVEAU DIPLÔME

Brevet professionnel spécialité « sommelier »

Brevet professionnel

Sommelier

défini par l'arrêté du 3 août 1995

Dernière session : 2024

Brevet professionnel

Sommelier

défini par le présent arrêté

Première session : 2025

Epreuves

Unités

Epreuves

Unités

E1 - Pratique professionnelle

U10

E1 - Organisation des achats et du service

UP1

Sous-épreuve :

analyse sensorielle

U11

Sous-épreuve : communication commercialisation

U12

Sous-épreuve :

service

U13

E4 - Gestion appliquée

U40

E2 - Approche pratique des vignobles

U20

E2 - Commercialisation des vins et autres boissons

UP2

E3 - Connaissance des vignobles/technologie professionnelle

U30

Sous-épreuve : connaissance des vignobles

U31

Sous-épreuve :

technologie professionnelle

U32

E3 - gestion des équipes et de l'activité

UP3

E5 - Langue vivante appliquée (Anglais)

U50

E5 - Langue vivante anglais

UG5

E6 - Expression française et ouverture sur le monde

U60

E4 - Expression et connaissance du monde

UG4

Épreuve facultative de langue vivante

UF

EF1 - Épreuve facultative de langue vivante

UF1

EF1 - Épreuve facultative de mobilité

UF2