271/1990 Z. z. · Vyhláška — O stravování v zařízeních sociální péče (271/1990 Z. z.)
271/1990 Z. z. Art. 4Stravovací jednotky
ČÁST PRVNÍ VŠEOBECNÁ USTANOVENÍ
Stravování se poskytuje v souladu se zásadami správné výživy, s ohledem na věk, zdravotní stav strávníků a podle stravovacích jednotek. Stravovací jednotkou se v zařízení s celodenním stravováním rozumí finanční norma průměrných nákladů na potraviny připadající na jeden ubytovací den; v zařízení, v němž se neposkytuje celodenní stravování, se stravovací jednotkou rozumí denní finanční norma průměrných nákladů na potraviny připadající na jedno hlavní jídlo (snídani, oběd, večeři), popřípadě na jedno vedlejší jídlo.