30/2014 Z. z. Art. 2Vymedzenie pojmov

Na účely tejto vyhlášky sa rozumie a) pivom nízkoalkoholický penivý nápoj vyrobený z vody, sladu alebo sladu a jeho náhrad, chmeľu alebo jeho upravených foriem a pivovarských kvasiniek; obsahuje produkty kvasenia sacharidov, najmä etanol, oxid uhličitý a neprekvasený extrakt, b) extraktom v pôvodnej mladine množstvo extraktívnych látok, ktorých množstvo sa uvádza v hmotnostných percentách (ďalej len „% hmot.“), c) chmeľom sušené hlávky chmeľu obyčajného (Humulus lupulus L.), d) náhradami sladu suroviny, ktoré nahrádzajú slad,1) e) ovocným vínom nápoj vyrobený alkoholovým kvasením upravenej ovocnej šťavy, f) ciderom nápoj vyrobený alkoholovým kvasením upravenej jablkovej šťavy, g) perrym nápoj vyrobený alkoholovým kvasením upravenej hruškovej šťavy, h) sladovým vínom nápoj vyrobený prekvasením sladiny, i) medovinou nápoj vyrobený alkoholovým kvasením včelieho medu rozriedeného vodou, j) sladinou nechmelený vodný výluh sladu pripravený postupom pre výrobu piva, k) miešaným nápojom nápoj pripravený zmiešaním najmenej dvoch nápojov, ktorý možno sýtiť oxidom uhličitým.