Besluit slacht- en vleeskeuring BES · Besluit slacht- en vleeskeuring BES
Besluit slacht- en vleeskeuring BES Art. 14
Hoofdstuk III De keuring van slachtvee en daarvan afkomstig vlees
Bij ministeriële regeling wordt bepaald:
a. wat bij de keuring onderzocht moet worden; b. in welke toestand geslacht vee moet verkeren totdat met de keuring wordt begonnen. c. in welke gevallen vlees moet worden afgekeurd of voorwaardelijk goedgekeurd; d. op welke wijze voorwaardelijk goedgekeurd vlees bruikbaar mag worden gemaakt voor voedsel voor mens of dier; e. op welke wijze slachtvee bij de keuring vóór het slachten en vlees na de keuring wordt gemerkt.