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Arrêté du 1 octobre 1986 RELATIF A LA METHODE DE DOSAGE DES · Arrêté du 1 octobre 1986 RELATIF A LA METHODE DE DOSAGE DES COMPOSES POLAIRES DANS LES GRAISSES ET LES HUILES COMESTIBLES

Arrêté du 1 octobre 1986 RELATIF A LA METHODE DE DOSAGE DES Art. annexe

II. - Définition.

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On entend conventionnellement par composés polaires les constituants des matières grasses dosés dans les conditions opératoires décrites ci-après.