Arrêté du 31 mai 1985 relatif à l'emploi de certains additif · Arrêté du 31 mai 1985 relatif à l'emploi de certains additifs dans les margarines

Arrêté du 31 mai 1985 relatif à l'emploi de certains additif Art. 2

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En cas d'emploi simultané d'esters citriques des mono et diglycérides d'acides gras (E 472 c), de mono et diglycérides d'acides gras (E 471) et/ou de lécithines (E 322), la quantité maximale d'émulsifiants ne doit pas dépasser 20 grammes par kilogramme (2 p. 100) de margarine.