§ 0 LMSVG

Bundesgesetz über Sicherheitsanforderungen und weitere Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz – LMSVG)

StF: BGBl. I Nr. 13/2006 (NR: GP XXII RV 797 AB 823 S. 99. BR: 7230 AB 7232 S. 720. )

[CELEX-Nr.: 31976L0768 , 31989L0107 , 31989L0398 , 31989L0662 , 31996L0023 , 31997L0078 , 31998L0083 , 32000L0013 , 32002L0046 , 32004L0041 ]

BGBl. I Nr. 151/2005 (NR: GP XXII RV 994 AB 1077 S. 122. BR: AB 7387 S. 725. )

[CELEX-Nr. 32003L0006 ]

BGBl. II Nr. 95/2006

BGBl. I Nr. 136/2006 (NR: GP XXII RV 1422 AB 1500 S. 150. )

BGBl. I Nr. 24/2007 (NR: GP XXIII RV 43 AB 67 S. 20. BR: 7681 AB 7682 S. 745. )

[CELEX-Nr.: 32003L0096 , 32006L0048 , 32006L0098 , 32006L0112 , 32006L0141 ]

BGBl. II Nr. 151/2007

BGBl. I Nr. 112/2007 (NR: GP XXIII RV 299 AB 335 S. 41. BR: 7802 AB 7851 S. 751. )

BGBl. I Nr. 121/2008 (NR: GP XXIII RV 611 AB 651 S. 67. BR: AB 7996 S. 759. )

BGBl. II Nr. 339/2008

BGBl. II Nr. 156/2009

BGBl. I Nr. 52/2009 (NR: GP XXIV RV 113 und Zu 113 AB 198 S. 21. BR: AB 8112 S. 771. )

BGBl. II Nr. 139/2010

BGBl. I Nr. 95/2010 (NR: GP XXIV RV 649 AB 663 S. 60. BR: AB 8307 S. 784. )

[CELEX-Nr.: 32009L0039 ]

BGBl. II Nr. 125/2011

BGBl. II Nr. 39/2013

BGBl. I Nr. 80/2013 (NR: GP XXIV RV 2166 AB 2256 S. 200. BR: 8946 AB 8962 S. 820. )

BGBl. I Nr. 171/2013 (NR: GP XXIV RV 2400 AB 2570 S. 213. BR: AB 9073 S. 823. )

BGBl. II Nr. 296/2013

BGBl. I Nr. 67/2014 (NR: GP XXV RV 184 AB 209 S. 36. BR: 9225 S. 832. )

[CELEX-Nr: 32009L0048 ]

BGBl. II Nr. 88/2015

BGBl. I Nr. 130/2015 (NR: GP XXV RV 777 AB 811 S. 96. BR: 9454 AB 9460 S. 846. )

BGBl. I Nr. 144/2015 (NR: GP XXV RV 821 AB 882 S. 104. BR: 9486 AB 9487 S. 848. )

BGBl. II Nr. 429/2016

BGBl. I Nr. 51/2017 (NR: GP XXV RV 1520 AB 1547 S. 173. BR: AB 9774 S. 866. )

BGBl. I Nr. 37/2018 (NR: GP XXVI RV 108 AB 139 S. 23. BR: 9967 AB 9970 S. 880. )

[CELEX-Nr.: 32017L2399 , 32017L1572 ]

BGBl. II Nr. 39/2019

BGBl. I Nr. 104/2019 (NR: GP XXVI IA 985/A AB 692 S. 88. BR: AB 10252 S. 897. )

BGBl. II Nr. 401/2019

BGBl. I Nr. 256/2021 (NR: GP XXVII RV 1163 AB 1275 S. 135. BR: AB 10823 S. 936. )

[CELEX-Nr.: 31996L0023 , 31998L0083 , 32002L0046 , 32004L0041 , 32009L0048 ]

BGBl. II Nr. 289/2022

BGBl. I Nr. 171/2023 (NR: GP XXVII RV 2271 AB 2357 S. 243. BR: AB 11383 S. 962. )

BGBl. I Nr. 186/2023 (NR: GP XXVII RV 2210 AB 2226 S. 233. BR: AB 11316 S. 959. )

BGBl. I Nr. 50/2025 (NR: GP XXVIII RV 129 AB 151 S. 35. BR: 11651 AB 11654 S. 980. )

BGBl. I Nr. 75/2026 (NR: GP XXVIII RV 518 AB 551 S. 87. BR: AB 11855 S. 994. )

CELEX-Nr.: 32020L2184

Der Nationalrat hat beschlossen:

Inhaltsverzeichnis

1. Hauptstück

Grundsätze und Anforderungen an Lebensmittel, Wasser für den menschlichen Gebrauch, Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel

1. Abschnitt

Allgemeine Bestimmungen

§ 1

Geltungsbereich

§ 2

Zielbestimmung

§ 3

Begriffsbestimmungen

§ 4

Vollziehung von Verordnungen der Europäischen Union

2. Abschnitt

Lebensmittel

§ 5

Allgemeine Anforderungen

§ 6

Verordnungsermächtigung für Lebensmittel und Wasser für den menschlichen Gebrauch

§ 7

Verordnungsermächtigung in Krisenzeiten

§ 8

Meldung von Lebensmitteln für spezielle Gruppen

§ 9

Behandlung mit ionisierenden Strahlen

3. Abschnitt

Hygiene im Lebensmittelbereich

§ 10

Eintragung und Zulassung von Betrieben

§ 11

Direktvermarktung

§ 12

Einzelhandelsunternehmen

§ 13

Anpassung der Anforderungen für bestimmte Lebensmittelunternehmer

§ 14

Rohmilch

4. Abschnitt

Primärproduktion

§ 15

Verordnungsermächtigung

5. Abschnitt

Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel

§ 16

Allgemeine Anforderungen an Gebrauchsgegenstände

§ 17

Zulassungsverfahren

§ 18

Allgemeine Anforderungen an kosmetische Mittel

§ 19

Verordnungsermächtigung für Gebrauchsgegenstände

§ 20

Verordnungsermächtigung für kosmetische Mittel

§ 20a

Aufnahme in das Register

6. Abschnitt

Verantwortung des Unternehmers

§ 21

Eigenkontrolle

§ 22

Rückverfolgbarkeit

7. Abschnitt

Gebühren

§ 23

Entrichtung von Gebühren für Antragsverfahren und Meldungen

2. Hauptstück

Amtliche Kontrolle

1. Abschnitt

Aufsichtsorgane

§ 24

Allgemeines

§ 25

Übertragung von Aufgaben an die Gemeinden

§ 25a

Aufgaben des Bundesamtes für Verbrauchergesundheit

§ 26

Übertragung von Aufgaben an das Bundesministerium für Landesverteidigung

§ 27

Sonstige mit Kontrollen befasste Personen

§ 28

Beauftragung

§ 29

Aus- und Weiterbildung

2. Abschnitt

Durchführung der amtlichen Kontrolle

§ 30

Jahresbericht

§ 31

Nationaler Kontrollplan

§ 32

Lebensmittelsicherheitsbericht und Notfallplan

§ 33

Verbindungsstelle

§ 34

Verordnungsermächtigung für die Durchführung der Kontrolle

§ 35

Befugnisse und Pflichten der Aufsichtsorgane

§ 36

Probenahme

§ 37

Monitoring

§ 38

Pflichten der Unternehmer

§ 39

Maßnahmen

§ 40

Revision

§ 41

Beschlagnahme

§ 42

Informationspflichten

§ 43

Information der Öffentlichkeit

§ 44

Trinkwasserbericht

§ 45

Sofortmaßnahmen

3. Abschnitt

Verbringen, Eingang, Einfuhr, Ausfuhr und Handel von Waren innerhalb der Europäischen Union

§ 46

Mitwirkung der Zollbehörden

§ 47

Kontrolle von Warensendungen

§ 48

Eingang und Handel innerhalb der Europäischen Union von Lebensmitteln tierischer Herkunft

§ 49

Verordnungsermächtigung für den Eingang und den Handel innerhalb der Europäischen Union

§ 50

Ausstellung amtlicher Bescheinigungen für Sendungen von Waren durch den Landeshauptmann zum Zwecke der Ausfuhr

§ 51

Ausfuhrberechtigung

§ 52

Ausfuhr und Wiederausfuhr von Waren

4. Abschnitt

Schlachttier- und Fleischuntersuchung

§ 53

Untersuchungspflicht

§ 54

Hygienekontrollen in Schlacht-, Zerlegungs- und Wildbearbeitungsbetrieben

§ 55

Probenahme und Untersuchung bei der Schlachtung

5. Abschnitt

Rückstandskontrollen von Lebensmitteln tierischer Herkunft

§ 56

Untersuchung von Proben auf Rückstände

§ 57

Verordnungsermächtigung für die Durchführung von Rückstandskontrollen

§ 58

Rückstände bei lebenden Tieren, tierischen Primärerzeugnissen und Fleisch

(Anm.: § 59 aufgehoben durch BGBl. I Nr. 186/2023 )

§ 60

Entsorgung von nicht zum menschlichen Genuss geeignetem Material

6. Abschnitt

Gebühren

§ 61

Amtliche Kontrollen

(Anm.: § 61a aufgehoben durch BGBl. I Nr. 256/2021 )

§ 62

Rückstandshöchstgehalte

§ 63

Ausfuhrberechtigung

§ 64

Schlachttier- und Fleischuntersuchung

3. Hauptstück

Untersuchungs- und Sachverständigentätigkeit

1. Abschnitt

Agentur, Untersuchungsanstalten der Länder und Lebensmittelgutachter

§ 65

Aufgaben der Agentur

§ 66

Gebührentarif

§ 67

Auskunftspflicht

§ 68

Untersuchungen

§ 69

Mitteilungspflicht

§ 70

Fachliche Qualifikation

§ 71

Kosten der Untersuchung und Begutachtung

§ 72

Untersuchungsanstalten der Länder

§ 73

Untersuchung und Begutachtung durch andere Berechtigte

§ 74

Pflichten von Labors

§ 75

Nationale Referenzlabors

2. Abschnitt

Österreichisches Lebensmittelbuch und Codexkommission

§ 76

Österreichisches Lebensmittelbuch

§ 77

Zusammensetzung der Codexkommission

(Anm.: § 78 und § 79 aufgehoben durch BGBl. I Nr. 95/2010 )

§ 80

FAO/WHO Codex Alimentarius – Kommission (WECO)

4. Hauptstück

Strafbestimmungen

1. Abschnitt

Gerichtliche Strafbestimmungen

§ 81, 82

Tatbestände

§ 83

Einziehung

§ 84

Untersagung der Gewerbeausübung

§ 85

Urteilsveröffentlichung

§ 86, 87

Haftung des Unternehmers

§ 88

Örtliche Zuständigkeit

§ 89

Informationspflicht und Amtshilfe

2. Abschnitt

Verwaltungsstrafbestimmungen

§ 90

Tatbestände

§ 91

Informationspflicht

§ 92

Verfall

§ 93

Verantwortlichkeit

§ 94

Revision

5. Hauptstück

Schlussbestimmungen

1. Abschnitt

§ 95

In-Kraft-Treten und Außer-Kraft-Treten

2. Abschnitt

Übergangs- und Vollzugsbestimmungen

§ 96 – § 102

Übergangsbestimmungen

§ 103

Vorbereitung der Vollziehung

§ 104

Verweisungen auf andere Rechtsvorschriften

§ 105

Personenbezogene Bezeichnungen

§ 106

Umsetzungshinweis

§ 107

Vollziehung

(Anm.: § 108 mit Ablauf des 24.4.2017 außer Kraft getreten)

Anlage

Rechtsakte der Europäischen Union gemäß § 4 Abs. 1 (Anm.: Verordnungen der Europäischen Union gemäß § 4 Abs. 1 )

Teil 1

Teil 2